Kuchnia japońska, obok śródziemnomorskiej jest uznawana za jedną z najzdrowszych diet na świecie. Warto więc zainteresować się specjałami w tym zakresie, by zapewnić sobie najlepsze rozwiązania. Przede wszystkim kuchnia japońska opiera się na rybach, których w naszym kraju wciąż niewiele się spożywa. Warto więc zwrócić swoją uwagę na takie dania, które mogą być dla nas dość egzotyczne, ale jednak można je wprowadzić do swojej diety, by żyć bardziej zdrowo.
Tajniki sushi
Najbardziej znana kuchnia japońska to oczywiście sushi. Można samodzielnie je przygotować, kierując się odpowiednią instrukcją. Potrzebne będą algi, odpowiedni ryż, ziarna sezamu, a także sos sojowy, słynne zielone wasabi, a także dodatki. Dobrze jest znaleźć solidny i pewny sklep rybny, w którym rzeczywiście kupimy świeżą rybę. Do sushi najlepiej wykorzystać surową rybę, ale jeśli mamy pewne obawy, to może to być ryba wędzona. Podstawą jest łosoś, czerwony tuńczyk, a także krewetki. Dodatkowo można stworzyć kalifornijskie maki, w których pojawi się awokado, ogórek, paluszki krabowe i inne ciekaw dodatki. Takie domowe sushi to powód do dumy i oczywiście pyszne danie, na jakie warto się zdecydować. Ryby są bardzo zdrowe, więc należy je wprowadzić do swojej diety w jak największej ilości, a na pewno dobrze nam to zrobi.
Zupa rybna
Oprócz sushi, kuchnia japońska to także inne ciekawe specjały. Jeśli chcemy się zdecydować na wspaniałe gotowanie, to warto wypróbować przepisy na chociażby zupę rybną, jaka posmakuje całej rodzinie. Dobrym pomysłem są także dania z makaronem lub ryżem, warzywami i do tego kurczakiem czy wołowiną. Również kaczka przygotowana po japońsku, z sosem sojowym i sezamem, podana na sałacie i z dodatkiem ryżu to wspaniałe danie, które po prostu rozpływa się w ustach, więc warto wypróbować takie wspaniałe dania. Japońska kuchnia to wiele wyjątkowych potraw, na jakie warto się skusić każdego dnia. Warto także odwiedzić dobrą japońską restaurację, by sprawdzić, jak takie dania powinny smakować. Później jest to dobra pomoc w momencie, gdy sami decydujemy się na przygotowanie takich wspaniałych dań.